Yamazaki 山崎 Spanish Oak

山崎西班牙橡木桶（Yamazaki Spanish Oak），是山崎「組成原酒系列」（Tsukuriwake Selection）中最具厚度、色彩最深邃的「靈魂拼圖」。如果說水楢桶賦予了山崎禪意，那麼西班牙橡木桶則賦予了它強健的骨幹與華麗的血肉。

這款作品的故事，源自於三得利對雪莉桶工藝的極致掌控。不同於一般的美國白橡木，西班牙橡木（Quercus Robur）富含單寧與天然色素，能為酒液帶來極其深邃的紅寶石色澤。這款作品特別選用來自西班牙北部森林、並由三得利職人親自監製（從選材到注入雪莉酒潤桶）的頂級雪莉桶熟成。這不僅是一瓶威士忌，它更是山崎系列中「濃郁感」的極致體現：它負責在調配過程中提供深沉的乾果、香料與豐富的層次，代表了山崎酒廠那種熱情、奔放且極具生命力的華麗面貌。

• 香氣： 極其濃郁且具備奢華感的熟透果乾氣息噴薄而出。首先浮現的是糖漬葡萄乾、曬乾的椰棗與濃縮烏梅的甜美感。隨著酒液與空氣接觸，優雅的黑巧克力、烘焙咖啡豆以及溫潤的肉桂辛香逐漸浮現，整體香氣厚實、沈穩且充滿貴氣。

• 口感： 觸碰舌尖的瞬間，展現出山崎雪莉桶特有的極致油脂感（Oily），酒體如同絲絨般稠密且份量感十足。入口後，濃郁的太妃糖、蜜餞與苦甜巧克力在口中交織，隨後演變為飽滿的木質單寧與香料調。口感極其豐富華麗，展現出驚人的平衡度與紮實的結構。

• 餘韻： 餘韻極其悠長且帶有深刻的木質芳香。在喉間留下的是陣陣的烘焙香料、微弱的苦甜感以及持久不散的果實回甘。收尾深邃、乾淨且充滿力量，完美詮釋了「山崎西班牙橡木桶」那種結合了雪莉芬芳與厚重木質的終極魅力。