The Glendronach Boynsmill Aged 16 Years

格蘭多納 16 年 Boynsmill (The Glendronach Boynsmill Aged 16 Years) 它的命名源自酒廠創辦人 James Allardice 居住的傳奇宅邸 Boynsmill 莊園，象徵著對酒廠根源的致敬。

這款酒最獨特的地方在於其 三桶陳年工藝 (Three Cask Maturation)。格蘭多納雖然以重雪莉聞名，但這款 16 年除了使用標誌性的 Oloroso 雪莉桶 與 Pedro Ximénez 雪莉桶 之外，還加入了 波特桶 (Port Casks) 進行熟成。波特桶的加入為酒液注入了鮮明的深色漿果（如李子、黑莓）與細緻的花香層次，這與傳統格蘭多納那種濃郁的乾果、巧克力風味相結合，創造出一種更為豐盈且具備現代感的複雜度。以 46% 酒精濃度裝瓶且不經冷凝過濾，保留了格蘭多納一貫厚實且富有油脂的酒體特色。

• 香氣： 展現出極具吸引力的果香與甜美氣息。一開瓶是濃郁的 李子蜜餞、糖漬橙皮與香草糖 的芬芳，隨後散發出紅葡萄、淡淡的胡桃與一抹細緻的花香。

• 口感： 質地如絲綢般滑順，層次分明。入口感受到鮮明的 杏桃、蜜桃與黑棗 的甜味，中段轉化為波特桶帶來的黑莓果醬感，伴隨著肉桂、檀香與溫潤的皮革氣息。

• 餘韻： 尾韻長且充滿溫暖感。留下一抹 甜美的果乾餘香、黑巧克力與輕微的木質單寧感，收尾平衡且富有深度。

• 最佳飲用方式： 建議 純飲 (Neat)，讓三種不同桶型交織出的複雜果香隨溫度釋放。這款酒也非常適合在 餐後飲用，其漿果與巧克力調性與 藍莓起司蛋糕、焦糖堅果塔 或是 高品質的煙燻火腿 都能產生絕佳的共鳴。