The Macallan Estate Reserve - 1824 Collection

麥卡倫 1824 系列：莊園珍藏（The Macallan Estate Reserve - 1824 Collection），是麥卡倫為了向其 1824 年取得合法執照的歷史致敬，專為全球旅遊零售（Travel Retail）設計的高端作品。與一般 1824 系列（如 Select Oak 或 Whisky Maker’s Edition）不同，Estate Reserve 是該系列中力量感最強、風格最接近「酒廠私人收藏」的代表作。麥卡倫的釀酒師在調配這款作品時，試圖重現酒廠創立初期，那種未經大量稀釋、飽含桶內精華的純粹風味。"Estate Reserve" 的命名，意指這款酒代表了「莊園內保留給貴賓與內部品飲」的等級。

不同於麥卡倫常規款追求的優雅平衡，這款酒更強調「雪莉桶的原始爆發力」。它不標示年份，是因為釀酒師打破了時間的束縛，只為了尋找那些具備「強大心臟」的原酒——那些能夠在 45.7% 的強度下，依然展現出絲滑質感與深邃香料味的特殊桶號。

• 香氣： 氣息非常飽滿且具備侵略性。首先聞到的是厚重的軟橡木、焦糖與蜜餞。隨後，麥卡倫標誌性的熟成柑橘味伴隨著強烈的薑片與乾果香氣綻放，整體感官顯得非常華麗且溫暖。

• 口感： 觸碰舌尖的瞬間，展現出極致的油脂感（Oily）。由於酒精濃度稍高於常規款，入口時會感受到明顯的辛香料爆發（肉桂、豆蔻與黑胡椒），隨後被濃郁的巧克力、糖蜜與葡萄乾的甜感所包裹。酒體厚實且層次分明，展現出一種大氣、粗獷中帶有細緻的王者風範。

• 餘韻： 餘韻非常持久，帶有明顯的老木質調與橘皮苦甜感。收尾乾淨卻充滿力量，在喉間留下溫暖的烘焙香料餘香。