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Brora 8th Release 30 Years Old (老Clynelish)
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正常價格
$28,000.00
在威士忌歷史中,1960-70 年代的 Clynelish 原址被更名為 Brora,並生產極具個性的重泥煤風味。這款 2009 年裝瓶、熟成達 30 年的作品,其蒸餾年份約在 1979 年左右,正處於 Brora 關廠前最輝煌的末期。它選用極其珍稀的單一麥芽原酒,在橡木桶中靜默呼吸了三十載。這款作品的故事,是關於「傳承與回歸」:它擁有現代 Clynelish 那種迷人的蠟感(Waxy),同時又隱約跳動著 Brora 那種原始、帶有海岸煙燻與農場氣息的野性。每一滴酒液都承載了三十年的寒暑,是威士忌饕客眼中最接近「黃金時代」的液體化石。
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香氣: 一開瓶,Clynelish 標誌性的蜂蠟(Beeswax)與蜂蜜甜感撲鼻而來。隨後湧現的是熟透的黃色水果、海風的鹹味以及老酒特有的油漆與拋光家具感。隨著空氣接觸,會綻放出極其細微的乾燥泥煤煙燻與白胡椒的辛香,展現出厚重且充滿歷史感的貴氣。
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口感: 觸碰舌尖的瞬間,展現出令人驚嘆的極致油脂感(Oily),質感如同液態蠟般濃稠。入口後,濃郁的奶油蛋糕、熱帶水果與岩鹽焦糖的層次交織,伴隨著老木頭的苦甜感與微弱的煙燻火腿風味。三十年的歲月讓酒體結構極其紮實且圓潤,展現出完美的平衡。
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餘韻: 餘韻悠長且極具穿透力。在喉間留下的是陣陣的蠟質香氣、乾燥草本以及如海浪拍打過後的礦石感。收尾深邃、溫暖且充滿力量,完美詮釋了「老貓」那種結合了優雅與狂野的終極底蘊。
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