Benriach 37 Year Old Batch 13 Cask #3114

來自本里亞克（Benriach）的 37年單桶威士忌 (Batch 13, Cask #3114)，是酒廠高年份庫存中的傳奇之作。本里亞克一向以其精湛的過桶工藝與豐富的風味變化聞名，而這尊產自 1979年 的單桶作品，在編號 #3114 的橡木桶中靜置熟成了長達 37年。作為 2016年發表的 Batch 13 成員之一，它在時光的淬鍊下達到了風味的巔峰。由於採用的單桶裝瓶，它保留了最原始、未經稀釋與調和的原桶強度，每一滴酒液都承載了斯貝賽（Speyside）產區跨越近四十年的歷史重量。

• 香氣： 一開瓶，高年份威士忌特有的典雅氣息率先釋放。隨著酒液綻放，深邃的老舊木質調、乾果與濃郁的太妃糖香氣交織。在空氣的催化下，逐漸顯現出如同老圖書館般的乾燥紙張感，並伴隨著細膩的香草與香料芬芳，整體香氣沈穩且層次分明。

• 口感： 觸碰舌尖的瞬間，展現出極致滑順且複雜的質地。入口是飽滿的熱帶水果（如成熟芒果與木瓜）、黑巧克力與溫暖木質辛香料的完美平衡。37 年的漫長陳釀讓酒精感與單寧完全融合，結構宏大且展現出極高的成熟度，展現出本里亞克單桶的不凡實力。

• 餘韻： 餘韻極其悠長且帶有回甘。在喉間留下的是陳年皮革的氣息、微弱的煙草葉與烘焙果仁的苦甜感，收尾乾淨且充滿優雅感，將這份跨越 1970 年代的時光韻味詮釋得淋漓盡致。