白州 Bourbon Barrel

這款作品的故事，源自於南阿爾卑斯山腳下的翠綠深處。白州酒廠利用森林中清冽的軟水，蒸餾出帶有清爽煙燻感的原酒，並將其置入首充波本桶（First-fill Bourbon Barrels）中熟成。波本桶賦予了酒液標誌性的香草與椰子甜香，而白州那種如森林洗禮般的清新感則在其中得到了完美的平衡。與常規版相比，這款 Bourbon Barrel 更強調「純粹與明亮」，它不追求厚重的色澤，而是追求一種如同漫步在陽光灑落的森林小徑般的純淨感。每一滴酒液都承載了山林間的微風與波本桶的奶油甜感，展現出白州酒廠精湛的選桶工藝與對「清爽」二字的終極詮釋。

• 香氣： 撲鼻而來的是清新的青蘋果、梨子與柑橘的清香。隨後展現出波本桶特有的濃郁香草、椰子與鮮奶油的甜美，並伴隨著白州標誌性的薄荷與若隱若現的清新煙燻氣息。整體香氣明亮、活潑且極具穿透力。

• 口感： 觸碰舌尖的瞬間，展現出優雅的油脂感（Oily）與輕盈且細緻的酒體。入口後，波本桶帶來的蜂蜜與香草甜感與白州的嫩葉辛香交織，隨後演變為微微的煙燻與礦物質感。口感極其清爽滑順，展現出驚人的純淨度與層次分明的結構。

• 餘韻： 餘韻中等且非常乾淨。在喉間留下的是陣陣的奶油甜香、淡淡的森林煙燻味與清爽的柑橘皮回甘。收尾輕快、溫暖且充滿活力，完美詮釋了白州波本桶那種「清新、自然且平衡」的不凡底蘊。