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來自澳洲麥克拉倫谷（McLaren Vale）的 Mollydooker The Boxer 是一款擁有震撼爆發力的經典希哈，其酒名「左撇子拳擊手」象徵著莊主夫婦皆為左撇子的獨特身份，（Mollydooker 也是澳洲俚語中的左撇子之意）。這款酒嚴格遵循酒莊專利的 Marquis Fruit Weight™ 標準，確保每一口都能感受到極致飽滿的果實厚度。它在 100% 美國橡木桶中熟成，將強大的單寧轉化為如絲緞般滑順的質地，是追求極致濃郁風格與澳洲陽光氣息的藏家首選。
為了保持果味的極致新鮮，裝瓶時充入氮氣封存。開瓶後進行獨特的「Mollydooker Shake」，能瞬間喚醒這頭沉睡的巨獸，釋放更深層的香氣。
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香氣： 爆發性的黑莓、成熟李子與巧克力香氣，交織著美國橡木桶帶來的香草與精緻甘草氣息。
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口感： 質地極其豐沛且充滿油脂感，入口即能感受到黑醋栗與濃縮咖啡的層次，酒精感與果味達到完美平衡。
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餘韻： 尾韻極其深長，帶有甜美的黑色果乾餘味與烘烤橡木的溫潤感。
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建議搭配： 非常適合搭配香煎牛排、碳烤羊排或風味濃郁的重乳酪。