Hibiki 響 Harmony Japanese Blended Whisky

響 Harmony (Hibiki Japanese Harmony) 是三得利（Suntory）威士忌藝術的集大成之作，也是「響」系列中最具代表性的無年份（NAS）作品。其名「Harmony（和諧）」精確地傳達了這款酒的靈魂：它由三得利旗下三座酒廠—— 山崎（Yamazaki）的濃郁果香、白州（Hakushu）的清爽草本，以及知多（Chita）穀物威士忌的滑順甜美完美勾兌而成。

「響 Harmony」選用了超過十種以上的原酒，並在包括美國白橡木桶、雪莉桶以及極其稀有的水楢桶（Mizunara）中歷經陳年。除了酒液本身的層次感，其標誌性的 24 稜角瓶身設計，代表了日本傳統曆法中的「二十四節氣」，瓶標則採用手製的越前和紙，處處體現了日本威士忌對細節與四季交替的尊重。這是一款被視為「可以喝的日本藝術品」的威士忌，以其細膩、純淨且極具透明感的風格，風靡全球。

• 香氣： 綻放極其優雅且層次分明的花香，帶有玫瑰、石南花、紅梅以及日本特有的檀香（水楢桶）氣息，背景襯托著成熟的荔枝與淡淡的迷迭香。

• 口感： 質地如絲綢般圓潤且純淨，入口後呈現蜂蜜般的甜美、橘子果醬與白巧克力風味，隨後展現出細膩的水楢木香與一抹輕盈的肉桂香料感。

• 餘韻： 尾韻纖細而持久，留下一抹溫潤的橡木香氣、淡淡的水楢桶木質感與令人愉悅的酸甜果香，展現出極致的平衡。

• 建議搭配： 它是日式料理的絕配，不論是刺身、天婦羅或是懷石料理；若以「Highball」方式飲用，更能激發出其清新的果香與花香。