這款 麥卡倫 12 年雙桶系列 (The Macallan 12 Years Old Double Cask)，是麥卡倫將「美國白橡木」與「歐洲紅橡木」完美融合的經典入門傑作。這款酒的誕生，在於釀酒團隊將在美國森林砍伐、運往西班牙手工製成的雪莉桶，與傳統的歐洲雪莉桶並行熟成 12 年，最後將兩者的精華合而為一。
它打破了傳統雪莉桶威士忌過於沈重的印象，轉而追求一種平衡、甜美且溫潤的現代風格。這款 12 年雙桶是許多威士忌愛好者開啟「麥卡倫大門」的首選，它保留了品牌標誌性的雪莉桶濃郁感，同時加入了美國桶帶來的香草與柑橘清香，呈現出一種如同午後陽光般平易近人卻又不失層次的優雅性格。
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香氣： 帶有溫潤的奶油太妃糖與太妃糖蘋果香氣，交織著甜美的糖漬橙皮、卡士達醬以及一抹剛割下的新鮮橡木氣息。
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口感： 質地滑順且平衡感極佳，入口感受到蜂蜜的甜潤，隨後展現出葡萄乾、焦糖與美國橡木桶賦予的細緻香草味，中段帶有一點溫暖的生薑與肉桂辛香。
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餘韻： 尾韻乾淨且溫暖，淡淡的橡木香料味與果乾甜美緩緩收尾，留下一抹優雅的木質清香。
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建議搭配： 由於其平衡的性格，不論是純飲、加冰或搭配中式料理（如紅燒肉、糖醋魚）都能完美契合，也是搭配提拉米蘇或堅果甜點的良伴。
