The Macallan 12 Years Old Gran Reserva 紫鑽

紫鑽與標準 12 年雪莉桶最大的不同，在於其選桶的極端嚴苛。它僅選用最頂級、最精華的初次裝填（First-fill）歐洲橡木雪莉桶陳年。這些木桶含有的單寧與果香最為強勁，賦予了紫鑽極其深邃的紅木色澤，以及如同 18 年甚至 25 年酒款才有的濃縮風味。由於這款酒早已停產，現今在市場上不僅一瓶難求，更是拍賣會上的常客，代表了麥卡倫重雪莉風格的「巔峰標竿」。

• 香氣： 爆發性的深色果乾香氣，濃縮葡萄乾、糖漬李子與黑巧克力的層次感極其驚人，隨後湧現陳年木質、生薑與肉桂的溫暖辛香，香氣厚實且具有重量感。

• 口感： 質地稠密，幾乎帶有糖漿般的質地。入口後是飽滿的雪莉果醬甜美，緊接著出現黑咖啡、焦糖與烘烤堅果的風味，結構宏大且充滿油脂感。

• 餘韻： 尾韻極其深長且華麗，留下一抹優雅的苦甜巧克力感、丁香與乾燥橙皮的香氣，在喉間久久不散，餘味無窮。