Macallan Harmony Collection Inspired by Phoenix Honey Orchid Tea

麥卡倫「蜜蘭香茶韻」 (The Macallan Harmony Collection Inspired by Phoenix Honey Orchid Tea) 是麥卡倫與頂級手工茶品牌 JING Tea 創辦人 Edward Eisler 深度跨界合作的結晶。作為 Harmony Collection 第四輯 的核心作品，它將釀造靈感鎖定在廣東潮州著名的「蜜蘭香鳳凰單叢烏龍茶」，透過威士忌的感官語言，精確轉譯了這款名茶標誌性的「蜜韻」與「蘭花香」。

這款作品的收藏價值建立在不可複製的歷史孤絕感之上。麥卡倫作為威士忌界的頂級標竿，其 Harmony Collection 系列開創了永續包裝與風味主題化的先河，每一款作品的消耗都意謂著全球總量的永久減少，這種負成長的供應鏈結構是支撐其價值長期穩定的根本。外盒包裝特別與知名藝術家 Aimee Song 合作，並大膽採用廢棄的茶葉殼製作，賦予了包裝迷人的天然質地與永續價值。

香氣： 一開瓶便散發出令人驚豔的蜜蘭香烏龍茶特有的蘭花與荔枝甜香，隨後是成熟蜜桃、酥皮梨子與香草莢的清甜，背景中隱約帶有細緻的橡木層次與乾燥茶葉的清幽感。

口感： 質地滑順且充滿靈氣。入口感受到鮮明的熱帶水果、蜂蜜與淡淡的草本茶韻，中段展現出豐富的太妃糖、溫和的生薑辛香以及如綢緞般的奶油感，口感飽滿且具備如同頂級茶液般的生津與平衡。

餘韻： 尾韻細緻且悠長。留下一抹優雅的甜美花果餘味與輕柔的茶香回甘，收尾乾淨並充滿了自然果園與名茶交織的芳醇。

最佳飲用方式： 建議以純飲 (Neat) 體驗其如同名茶般的層次演變，或嘗試與一盞高品質的蜜蘭香烏龍茶交替品嚐，這能將酒液中的花果芬芳與茶韻極致放大。在佐餐搭配上，它是精緻中式點心（如蓮蓉酥、流沙包）的完美拍檔，也能搭配帶有清爽醬汁的粵式料理（如清蒸魚、蜜汁叉燒），酒中的茶香與果甜能完美提升食材的鮮美。