Hibiki 響 17 Years Old

響 17 年 (Hibiki 17 Years Old) 被譽為「和諧的麥芽交響曲」，是三得利為了紀念創業 90 週年而傾力打造的經典之作。它不僅在 2005 年「舊金山國際烈酒競賽 (SWSC)」與 2007 年「國際葡萄酒烈酒競賽 (IWSC)」雙雙榮獲金牌肯定，更被公認為日本史上最頂級的 17 年調和威士忌。它不僅在國際賽事中獲獎無數，更因為曾在電影《迷失東京》（Lost in Translation）中優雅亮相，成為了日本威士忌走向世界的象徵。

這款酒展現了獨特的東方調配哲學，由首席調酒師精心挑選來自山崎及白州兩家麥芽蒸餾廠，以及知多穀類蒸餾廠中，超過 36 種酒齡 17 年以上的圓熟原酒勾兌而成。其著名的水晶瓶身上 24 切割面，象徵著一天的 24 小時與一年的 24 個節氣，將光陰的貴重、多彩的四季與釀酒的歲月，完美濃縮於一瓶之中。

• 香氣： 綻放出極其優雅且甜美的芬芳。充滿了成熟的蜜桃、杏桃與哈密瓜的香氣，隨後飄散出淡淡的玫瑰花瓣、百合與香草糖的氣味，背景中隱約透出一抹來自水楢桶的優雅檀香。

• 口感： 質地如同絲綢般細膩、深厚且溫醇。入口感受到濃郁的太妃糖、蜂蜜與糖漬橙皮，中段轉化為黑巧克力與淡淡的橡木辛香，展現出極致和諧的口感與層次。

• 餘韻： 尾韻長度驚人，帶有一種空靈的靜謐感。殘留在口中的是熟成果實的甜味與淡淡的水楢木香，最後以極其輕微的辛香料感收尾，餘味清爽且高級。

• 最佳飲用方式： 最推薦純飲 (Neat) 或加入手工大冰球 (On the Rocks)，隨著冰塊稍微融化，花香與果甜會變得更加立體。由於其風格華麗而柔和，非常適合作為慶祝場合的配酒，佐餐時可搭配日式京料理、嫩煎干貝或是帶有甜味的甜點（如栗子蛋糕），酒液中的花果香能完美襯托出海鮮的鮮甜與精緻甜點的層次。