這款來自傳奇酒廠輕井澤（Karuizawa）的作品，屬於其最負盛名的「絕響八色原酒」系列（Eight Colors Series）。此系列中的「鬱金」（Ukon，即薑黃色）代表了八種色彩性格中，兼具明亮活力與深邃辛香的獨特桶型。輕井澤酒廠自 1955 年創立於淺間山腳下，這座全日本規模最小的酒廠，曾以其堅持使用傳統小型蒸餾器、昂貴的黃金大麥，以及嚴格選用優質雪莉桶陳年而聞名於世。然而，酒廠於 2000 年遺憾停產，其殘存的庫存隨後由選桶名家精心挑選，將最能體現日威靈魂的八種色彩集結成這套「絕響」。
這款「鬱金」原酒的故事，是一場關於時間與橡木桶的神祕對談。它在單一雪莉桶中靜置數十載，在淺間山凜冽的氣候中淬煉出極致的風味。色彩命名為「鬱金」，不僅是視覺上呈現溫潤而深邃的金黃琥珀色，更隱喻了酒液中那份如同香料般珍貴且具備爆發力的特質。這不僅是一瓶絕版的威士忌，更是一段被封存的日本工藝歷史，象徵著那個無法重現、最具張力的日本威士忌巔峰時代。每一滴酒液都承載了數十載寒暑更迭留下的時間重量，是獻給藏家最後且最珍稀的絕響。
